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关于我们
老岭南是广州誉世晨企业管理有限公司旗下品牌。老岭南牛杂历史悠久,闻名天下,在国内首屈一指,岭南十大名小吃。老岭南在中国饮食文化中具有极其重要的地位,而“食在广州”这种文化现象,则更是老岭南饮食文化的集中表现。

有一种味道,广州人一嗅就忍不住要食指大动,甚至比鲍参翅肚更吸引,不惜驱车午夜狂奔N公里或者是猫在街头毫无仪态地捧个“泡沫碗”大嚼。它就是“老岭南牛杂”的味道,牛杂、猪杂,看着都是不起眼的下栏货色,却是广州人眼中的无上美味,即便千山万水拐弯抹角,都要把它们给发掘出来,吃到嘴里! 广州人爱吃牛杂的历史可说源远流长,最早可以追溯到清末民初,老岭南牛杂就在地道广州人的日常生活里扎下了根。那种混合了八角桂皮馥郁的热腾腾肉香,深深烙印在每个岭南人的心中。

老岭南牛杂,经过了历史的锤炼,形成了独特的味道,体现了岭南地区的小吃特色,老岭南最为诱人的是各类风味小吃。包括:烧鹅、虾饺、炒牛河、双皮奶、肠粉、鲜虾云吞面、蜜汁叉烧、老岭南牛杂、艇仔粥和牛腩粉等等 为了能够让岭南的小吃能够走出去,成为一个品牌。

多年来,誉世晨运营中心已经致力于“老岭南”整体品牌的运营和包装,将物美价廉的岭南名小吃挖掘出来,以现代连锁运营的先进理念对之进行梳理,在全国范围内发展加盟连锁店。这些年取得较大的突破,尤其是老岭南牛杂,已经开设了一百多家连锁店,门店遍布整个中国。
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